BALVENIE DOUBLEWOOD 17 ANOS

     O Balvenie DoubleWood 17 anos é um single malt da destilaria Balvenie, que está localizada na região de Speyside, na Escócia. Sendo vendido no Brasil em uma tradicional garrafa de 700mL (70cL) com 43% de teor alcoólico e uma bela caixa de papelão e tampa de metal, bem reforçada.

     Este single malt foi envelhecido 17 anos, sendo uma parte do tempo (não revelado pela destilaria) em barris de carvalho americano que antes continham Bourbon, depois é retirado e posto em novos barris, que eram de carvalho europeu que antes continham vinho Jerez, completando os 17 anos de maturação.

- Possui uma coloração caramelo escura.

- Suas gotas escorrem lentamente na taça, indicando ser um whisky oleoso.

- No aroma percebemos notas de especiarias, amadeiradas, florais, cítricas e de baunilha.

- No paladar podemos observar notas de especiarias, madeira, frutas cítricas, baunilha e pimenta.

- Sua finalização é média a longa, com notas de baunilha, madeira, especiarias e pimenta.

     Este whisky é vendido no Brasil por valores entre R$1.300,00 e R$1.500,00, sendo muito caro pelo que oferece, apesar de ser um single malt excepcional. Por esse preço eu não recomendo, mas eu o consegui por €120,00 (aproximadamente R$450,00 no câmbio de out/2016), e por este valor eu o recomendo muito, pois é um single malt complexo e equilibrado.



Veja também em noso site: www.apreciadoresdewhisky.com

MACALLAN RUBY

     O Macallan Ruby é o single malt mais caro da destilaria de Speyside no Brasil, ele é NAS (sem idade definida) e sua coloração é rubi, de onde vem o seu nome. A Macallan lançou a série 1824 (a qual ele pertence junto ao Gold, Amber, Sienna, Rare Cask, Rare Cask Black, Reflexion, Nº6 e M) preconizando a maturação do destilado, independente da idade, utilizando métodos como rodízio de barris no galpão, durante o envelhecimento do whisky, e a utilização de barris de mais alta qualidade. A idéia da marca é que eles precisam de menos anos para ter um whisky com a mesma maturação de outras destilarias. É vendido em uma bonita garrafa de 750 mL (75cL) com 43% de teor alcoólico e com uma bonita caixa de papelão e plástico que abre e fecha com um imã.

     A Macallan possui alambiques de cobre mais curtos, o que favorece destilados mais pesados e oleosos, e utiliza apenas 16% deste destilado para confeccionar seus single malts, uma outra parte (inferior) vai para fabricação de blendeds (como o Famous Grouse) e o restante é descartado.

     No caso desta série 1824, é utilizado apenas barris de primeiro e segundo uso de carvalho europeu ou americano, sendo que ambos foram usados para para envelhecer vinho da região de Jerez (Espanha) anteriormente. Sendo que o Macallan Ruby, provavelmente, utiliza apenas barris de carvalho europeu de primeiro uso.

- Sua coloração é acobreada, com um tom rubi.

- É um single malt muito oleoso, pois suas lágrimas escorrem lentamente na taça.

- No aroma percebe-se notas de florais, frutado, especiarias e amadeirado.

- No paladar apresenta notas de especiarias, principalmente gengibre e pimenta, notas amadeiradas, de cevada maltada e o sabor característico do vinho Jerez.

- Sua finalização é longa e deixa na boca notas amadeiradas, picantes e o sabor característico do vinho Jerez.

     O Macallan Ruby possui uma maturidade equivalente a um whisky de 18 anos, ele é bem equilibrado e representa muito bem a categoria dos single malts envelhecidos exclusivamente em barris de carvalho que antes continham vinho Jerez. Seu valor no mercado nacional é a partir de R$ 1.200,00, no entanto no Mercado Livre você consegue por valores entre R$800,00 e R$1.000,00. Eu o recomendo, apesar do seu preço muito elevado, mas deve ser apreciado após já conhecerem seu primo Macallan Sienna.

Referências:

• https://www.themacallan.com/
• http://ocaoengarrafado.com.br/
• https://www.youtube.com/user/miltonsalgadofilho/videos

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CROWN ROYAL DELUXE

     O Crown Royal Deluxe é um blended whisky feito no Canadá, com a mistura de 50 whiskies canadenses (single malts e single grains), sem idade definida (NAS). Ficou famoso após um whisky da mesma destilaria ser eleito melhor do mundo pelo Jim Murray em 2016, o Crown Royal Northern Harvest Rye, sendo que ambos pertencem a mesma linha de whiskies da destilaria, a linha Signature Series. O Crown Royal Deluxe vem em uma bonita garrafa de 750mL (75cL), que representa uma coroa, e possui 40% de teor alcoólico.

     Esta amostra de 50mL foi doada pelo nosso parceiro Destilados Brasil. E analisando-a percebemos que trata-se de um whisky pouco oleoso e com presença de corante artificial em sua coloração.

- No aroma percebe-se uma certa influência do álcool e notas de centeio, baunilha e floral.

- No paladar temos notas de centeio, especiarias, pimenta, baunilha e whiskies de grãos.

- Sua finalização é média com gosto de whiskies de grãos mesclado com um apimentado.

     Este whisky é vendido no Brasil através de vendedores do Mercado Livre que oferecem este produto por valores entre R$200,00 e R$250,00. Eu o considero um whisky diferente dos demais, e achei um bom custo/benefício. Sua versão de Centeio, que venceu como melhor do mundo é muito superior.

Veja também no site: 
http://www.apreciadoresdewhisky.com/crown-royal-deluxe.html

Referências:

• https://www.youtube.com/channel/destiladosbrasil/videos
• https://www.crownroyal.com/

Apoio:

      

CROWN ROYAL NORTHERN HARVEST RYE

     O Crown Royal Northern Harvest Rye é um whisky feito com, no mínimo, 90% de centeio e produzido no Canadá, sem idade definida (NAS). Ficou famoso após ser eleito o melhor do mundo pelo Jim Murray em 2016. O Crown Royal Northern Harvest Rye vem em uma bonita garrafa de 750mL (75cL), que representa uma coroa, e possui 45% de teor alcoólico.

     Ele pertence a linha Signature, junto ao Crown Royal Deluxe e o Crown Royal Black. Ao analiza-lo percebemos que trata-se de um whisky medianamente oleoso e com coloração caramelo.

- No aroma percebe-se notas doces, de centeio e especiarias.

- No paladar temos notas adocicadas, de centeio, pimenta, canela e amadeirado.

- Sua finalização é longa com gosto de centeio e amadeirado.

     Este whisky não é vendido no Brasil, e eu o consegui com meu amigo Michel Texier que trouxe do Canadá para mim por R$210,00. Eu o achei um whisky complexo e bem diferente dos tradicionais single malts. É um excelente whisky, no entanto ser o melhor do mundo eu já não concordo.

Referências:

• https://www.crownroyal.com/
• https://www.youtube.com/user/TheWhiskyStore/videos
• https://www.youtube.com/channel/UCL9FwyDiy_LCIRVLWP9fngg/videos
• https://www.youtube.com/channel/UCde0QQ7qq-2DbhL0ZwRi8eA/videos

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