SCAPA THE ORCADIAN

     O Scapa The Orcadian é o single malt sem idade definida da destilaria Scapa, que fica na ilha de Orkney, a mesma da detilaria Highland Park. O single malt vem em uma bonita garrafa de 700mL (70cL) com 40% de teor alcoólico e uma caixa de papelão reforçado. 

     Este single malt foi envelhecido exclusivamente em barris de carvalho americano de primeiro uso, que antes continham bourbon. Seus maltes são secos exclusivamente por ar seco, sem uso de fumaça de turfa. 

- Suas gotas escorrem rapidamente na taça, indicando ser um whisky pouco oleoso.
- Sua coloração é amarela, e não aparente ter grande influência de corante artificial.
- Apresenta aromas marinhos com notas de sal e baunilha.
- No paladar percebe-se notas de sal, baunilha e amadeirado.
- Sua finalização é curta com notas marinhas e amadeirado.

Este whisky foi comprado no Duty Free de Puerto Iguazu, na fronteira do Brasil com Argentina, e me custou US$ 62,00. Eu achei este whisky muito simples, e o sabor marinho dele não me agradou, por isso se você tiver oportunidade de ir neste Duty Free, eu recomendo trazer outro single malt com sua cota de importação.





Referências:

• http://scapawhisky.com/

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GLENFARCLAS 15 ANOS

     O Glenfarclas 15 anos é um single malt da região de Speyside, mas na garrafa ele se auto proclama um Highland Single Malt. Se apresenta em uma garrafa muito simples (alguns irão dizer até que é feia) com capacidade para 700mL (70cL) e 46% de teor alcoólico, com uma caixa de papelão bem simples com tampa e base de metal. 

     Essa é uma destilaria familiar, uma das poucas que ainda restam na Escócia e que aquecem seus alambiques com fogo direto, pois normalmente são aquecidos com vapor. O Glenfarclas 15 anos possui um destilado pesado que é envelhecido em barris que antes continham vinho Jerez, especialmente o Oloroso, provavelmente com grande contribuição de barris de segundo e terceiro uso.

- Destilado oleoso, pois suas gotas escorrem lentamente na taça.

- Possui uma coloração amarelo escuro.

- Possui aromas de especiarias, floral, frutado e mel.

- No paladar apresenta notas de especiarias, amadeirado, frutas secas e avelã.

- Finalização é curta a média deixando na boca sabores especiarias, amadeirado e metalizado.

     Este whisky não é vendido no Brasil, e eu o consegui com meu amigo Michel Texier que me trouxe do Chile por R$350,00. Este whisky precisa ficar descansando pelo menos 15 min antes de bebe-lo, caso contrário ele não irá mostrar bem suas características completas. No entanto mesmo descansando ele me apresentou um sabor na finalização que não me agradou, sabor este que descrevi como metalizado. Por isso eu não o recomendo, no entanto conheço muitas pessoas que entendem do assunto e gostam muito dele.

Referências:

• http://www.glenfarclas.co.uk/en/
• http://ocaoengarrafado.com.br/
• http://desvendandowhisky.blogspot.com.br/
• https://www.youtube.com/channel/destiladosbrasil/videos
• https://www.youtube.com/user/whiskybrasil/videos

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