BALVENIE DOUBLEWOOD 17 ANOS

     O Balvenie DoubleWood 17 anos é um single malt da destilaria Balvenie, que está localizada na região de Speyside, na Escócia. Sendo vendido no Brasil em uma tradicional garrafa de 700mL (70cL) com 43% de teor alcoólico e uma bela caixa de papelão e tampa de metal, bem reforçada.

     Este single malt foi envelhecido 17 anos, sendo uma parte do tempo (não revelado pela destilaria) em barris de carvalho americano que antes continham Bourbon, depois é retirado e posto em novos barris, que eram de carvalho europeu que antes continham vinho Jerez, completando os 17 anos de maturação.

- Possui uma coloração caramelo escura.

- Suas gotas escorrem lentamente na taça, indicando ser um whisky oleoso.

- No aroma percebemos notas de especiarias, amadeiradas, florais, cítricas e de baunilha.

- No paladar podemos observar notas de especiarias, madeira, frutas cítricas, baunilha e pimenta.

- Sua finalização é média a longa, com notas de baunilha, madeira, especiarias e pimenta.

     Este whisky é vendido no Brasil por valores entre R$1.300,00 e R$1.500,00, sendo muito caro pelo que oferece, apesar de ser um single malt excepcional. Por esse preço eu não recomendo, mas eu o consegui por €120,00 (aproximadamente R$450,00 no câmbio de out/2016), e por este valor eu o recomendo muito, pois é um single malt complexo e equilibrado.



Veja também em noso site: www.apreciadoresdewhisky.com

MACALLAN RUBY

     O Macallan Ruby é o single malt mais caro da destilaria de Speyside no Brasil, ele é NAS (sem idade definida) e sua coloração é rubi, de onde vem o seu nome. A Macallan lançou a série 1824 (a qual ele pertence junto ao Gold, Amber, Sienna, Rare Cask, Rare Cask Black, Reflexion, Nº6 e M) preconizando a maturação do destilado, independente da idade, utilizando métodos como rodízio de barris no galpão, durante o envelhecimento do whisky, e a utilização de barris de mais alta qualidade. A idéia da marca é que eles precisam de menos anos para ter um whisky com a mesma maturação de outras destilarias. É vendido em uma bonita garrafa de 750 mL (75cL) com 43% de teor alcoólico e com uma bonita caixa de papelão e plástico que abre e fecha com um imã.

     A Macallan possui alambiques de cobre mais curtos, o que favorece destilados mais pesados e oleosos, e utiliza apenas 16% deste destilado para confeccionar seus single malts, uma outra parte (inferior) vai para fabricação de blendeds (como o Famous Grouse) e o restante é descartado.

     No caso desta série 1824, é utilizado apenas barris de primeiro e segundo uso de carvalho europeu ou americano, sendo que ambos foram usados para para envelhecer vinho da região de Jerez (Espanha) anteriormente. Sendo que o Macallan Ruby, provavelmente, utiliza apenas barris de carvalho europeu de primeiro uso.

- Sua coloração é acobreada, com um tom rubi.

- É um single malt muito oleoso, pois suas lágrimas escorrem lentamente na taça.

- No aroma percebe-se notas de florais, frutado, especiarias e amadeirado.

- No paladar apresenta notas de especiarias, principalmente gengibre e pimenta, notas amadeiradas, de cevada maltada e o sabor característico do vinho Jerez.

- Sua finalização é longa e deixa na boca notas amadeiradas, picantes e o sabor característico do vinho Jerez.

     O Macallan Ruby possui uma maturidade equivalente a um whisky de 18 anos, ele é bem equilibrado e representa muito bem a categoria dos single malts envelhecidos exclusivamente em barris de carvalho que antes continham vinho Jerez. Seu valor no mercado nacional é a partir de R$ 1.200,00, no entanto no Mercado Livre você consegue por valores entre R$800,00 e R$1.000,00. Eu o recomendo, apesar do seu preço muito elevado, mas deve ser apreciado após já conhecerem seu primo Macallan Sienna.

Referências:

• https://www.themacallan.com/
• http://ocaoengarrafado.com.br/
• https://www.youtube.com/user/miltonsalgadofilho/videos

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CROWN ROYAL DELUXE

     O Crown Royal Deluxe é um blended whisky feito no Canadá, com a mistura de 50 whiskies canadenses (single malts e single grains), sem idade definida (NAS). Ficou famoso após um whisky da mesma destilaria ser eleito melhor do mundo pelo Jim Murray em 2016, o Crown Royal Northern Harvest Rye, sendo que ambos pertencem a mesma linha de whiskies da destilaria, a linha Signature Series. O Crown Royal Deluxe vem em uma bonita garrafa de 750mL (75cL), que representa uma coroa, e possui 40% de teor alcoólico.

     Esta amostra de 50mL foi doada pelo nosso parceiro Destilados Brasil. E analisando-a percebemos que trata-se de um whisky pouco oleoso e com presença de corante artificial em sua coloração.

- No aroma percebe-se uma certa influência do álcool e notas de centeio, baunilha e floral.

- No paladar temos notas de centeio, especiarias, pimenta, baunilha e whiskies de grãos.

- Sua finalização é média com gosto de whiskies de grãos mesclado com um apimentado.

     Este whisky é vendido no Brasil através de vendedores do Mercado Livre que oferecem este produto por valores entre R$200,00 e R$250,00. Eu o considero um whisky diferente dos demais, e achei um bom custo/benefício. Sua versão de Centeio, que venceu como melhor do mundo é muito superior.

Veja também no site: 
http://www.apreciadoresdewhisky.com/crown-royal-deluxe.html

Referências:

• https://www.youtube.com/channel/destiladosbrasil/videos
• https://www.crownroyal.com/

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CROWN ROYAL NORTHERN HARVEST RYE

     O Crown Royal Northern Harvest Rye é um whisky feito com, no mínimo, 90% de centeio e produzido no Canadá, sem idade definida (NAS). Ficou famoso após ser eleito o melhor do mundo pelo Jim Murray em 2016. O Crown Royal Northern Harvest Rye vem em uma bonita garrafa de 750mL (75cL), que representa uma coroa, e possui 45% de teor alcoólico.

     Ele pertence a linha Signature, junto ao Crown Royal Deluxe e o Crown Royal Black. Ao analiza-lo percebemos que trata-se de um whisky medianamente oleoso e com coloração caramelo.

- No aroma percebe-se notas doces, de centeio e especiarias.

- No paladar temos notas adocicadas, de centeio, pimenta, canela e amadeirado.

- Sua finalização é longa com gosto de centeio e amadeirado.

     Este whisky não é vendido no Brasil, e eu o consegui com meu amigo Michel Texier que trouxe do Canadá para mim por R$210,00. Eu o achei um whisky complexo e bem diferente dos tradicionais single malts. É um excelente whisky, no entanto ser o melhor do mundo eu já não concordo.

Referências:

• https://www.crownroyal.com/
• https://www.youtube.com/user/TheWhiskyStore/videos
• https://www.youtube.com/channel/UCL9FwyDiy_LCIRVLWP9fngg/videos
• https://www.youtube.com/channel/UCde0QQ7qq-2DbhL0ZwRi8eA/videos

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WILLIAM LAWSON'S

     O Willian Lawson's é um blended scotch whisky que hoje pertence ao grupo Bacardi, juntamente com o Dewar's. Boa parte dos single malts que o compõe são oriundos da destilaria Mcduff, que contribui com uma forte presença de maturação em barris que antes continham vinho Jerez. Este whisky se apresenta em uma garrafa verde, com um rótulo simples, mas que chama a atenção, no entanto é vendido sem caixa.

     Esta amostra foi oferecida pelo nosso parceiro Destilados Brasil. E analisando-a podemos observar que trata-se de um whisky muito jovem, provavelmente com idade muito próxima do mínimo para ser considerado um whisky na Escócia (3 anos), que sua coloração possui grande influência de corante artificial e que trata-se de um whisky pouco oleoso.

- No aroma apresenta forte influência do álcool, e notas de especiarias, baunilha e frutas secas.

- No paladar percebe-se notas de especiarias, baunilha, whiskies de grãos e metalizado.

- Sua finalização é curta com notas metálicas e de whiskies de grãos.

     Esse whisky é encontrado no mercado brasileiro por valores em torno de R$60,00, sendo um whisky muito barato. Logo não pode-se esperar muito dele, afinal por este preço e por sua qualidade baixa ele é um whisky para se fazer drinks, porém com um bom custo/benefício. Para beber puro eu não recomendo, pois ele peca no forte aroma de álcool e em suas desagradáveis notas metálicas, que são comuns em whiskies muito jovens.

Referências:

• https://www.youtube.com/channel/destiladosbrasil
• http://www.williamlawsons.com/
• http://desvendandowhisky.blogspot.com.br/

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LONGMORN 16 ANOS

     O Longmorn 16 anos é o single malt da destilaria Longmorn, que pertence a Chivas Brothers e fica na região de Speyside. O single malt vem em uma bonita garrafa de 700mL (70cL) com 48% de teor alcoólico e uma bela caixa de papelão reforçado. 

     Este single malt foi envelhecido parte em barris de carvalho americano, que antes continham bourbon, e parte em barris de carvalho europeu que antes continham vinho Jerez. Seus maltes são secos exclusivamente por ar seco, sem uso de fumaça de turfa. Este mesmo single malt quando sua idade chega a um mínimo de 18 anos é utilizado como um dos maltes básicos para o Chivas 18 anos.

- Suas gotas escorrem rapidamente na taça, indicando ser um whisky pouco oleoso.

- Sua coloração é caramelo, e aparenta ter influência de corante artificial.

- Apresenta aromas florais, baunilha e especiarias.

- No paladar percebe-se notas de especiarias, baunilha e amadeirado.

- Sua finalização é longa com notas amadeiradas e de especiarias.

Este whisky foi comprado no Duty Free de Puerto Iguazu, na fronteira do Brasil com Argentina, e me custou US$ 50,00. Eu achei este whisky muito bom, com sabor bem amadeirado e uma mescla muito harmônica de barris de carvalho americano e europeu. Eu recomendo este single malt pois apresenta um ótimo custo/benefício.

Referências:

• https://www.youtube.com/user/miltonsalgadofilho/videos

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THE GLENROTHES DISTILLED IN 2001

     The Glenrothes é uma destilaria de Speyside que lança seus single malts com data de destilação e data de envase. Essa versão foi destilada em 2001 e envasada em 2015, ou seja, possui 14 anos de maturação, e vem em uma bonita garrafa, bojuda e baixinha, com 43% de teor alcoólico e capacidade de 700mL (70cL), com uma caixa de papelão aberta na frente e atrás. 

     O Glenrothes Distilled in 2001 foi envelhecido por 14 anos em 3 tipos de barris com proporções não divulgadas. O primeiro é o barril de carvalho europeu de primeiro uso que antes continha vinho Jerez, o segundo é o barril de carvalho europeu de segundo ou terceiro uso que antes continha o mesmo vinho Jerez, e o terceiro tipo é o barril de carvalho americano que antes continha bourbon. Seu destilado é leve, pois seus alambiques são bem altos, provocando intencionalmente várias refluxos , e retirando grande parte das impurezas do destilado.

- Suas gotas escorrem rapidamente na taça, pois é um whisky bem leve.

- Possui uma coloração levemente acobreada, devido a influência dos barris ex-Jerez.

- Possui aromas de especiarias, floral, mel, baunilha e frutado.

- Possui no paladar notas de especiarias, mel, baunilha, amadeirado e frutas secas.

- Sua finalização é média a longa, com sabores de especiarias e amadeirado.

Este whisky não é vendido no Brasil, e eu o consegui através de uma doação do colecionador de whiskies Alexandre Tito (grande incentivador do blog) para que fosse feito este review. No mercado europeu ele custa entre 50,00 e 60,00 € e por este preço eu o recomendo trazer no caso de você ir á Europa. Um whisky leve e rico, com um toque de Jerez muito bem feito.

Referências:

• http://www.theglenrothes.com/

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SCAPA 16 ANOS

     O Scapa 16 anos é um single malt descontinuado da destilaria Scapa, que fica na ilha de Orkney, a mesma da detilaria Highland Park. O single malt vem em uma bonita garrafa de 700mL (70cL) com 40% de teor alcoólico e uma caixa de papelão reforçado.

     Este single malt foi envelhecido por 14 anos em barris de carvalho americano de segundo ou terceiro uso que antes continham bourbon. Posteriormente é envelhecido por mais  2 anos em barris de carvalho americano de primeiro uso, que antes continham bourbon. Seus maltes são secos exclusivamente por ar seco, sem uso de fumaça de turfa. Esta destilaria vende grande parte de seus single malts para a produção do Ballantine's 17 anos.

- Suas gotas escorrem rapidamente na taça, indicando ser um whisky pouco oleoso.

- Sua coloração é amarela, e não aparenta ter grande influência de corante artificial.

- Apresenta aromas florais, de baunilha e sal marinho.

- No paladar percebe-se notas baunilha, sal e amadeirado.

- Sua finalização é média com notas salinas e amadeiradas.

Este whisky é encontrado no Mercado Livre por valores entre R$340,00 e R$370,00. Eu achei este single malt simples, porém com um agradável salgado, que combinou muito bem com o amadeirado devido aos seus 16 anos de idade. Eu o recomendo, mas quem tiver interesse em comprar tem que se apressar, pois ele não é mais produzido pela destilaria, e foi substituido pelo Scapa The Orcadian.

Referências:

• http://scapawhisky.com/
• https://www.youtube.com/channel/destiladosbrasil/videos
• https://www.youtube.com/user/miltonsalgadofilho/videos

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SCAPA THE ORCADIAN

     O Scapa The Orcadian é o single malt sem idade definida da destilaria Scapa, que fica na ilha de Orkney, a mesma da detilaria Highland Park. O single malt vem em uma bonita garrafa de 700mL (70cL) com 40% de teor alcoólico e uma caixa de papelão reforçado. 

     Este single malt foi envelhecido exclusivamente em barris de carvalho americano de primeiro uso, que antes continham bourbon. Seus maltes são secos exclusivamente por ar seco, sem uso de fumaça de turfa. 

- Suas gotas escorrem rapidamente na taça, indicando ser um whisky pouco oleoso.
- Sua coloração é amarela, e não aparente ter grande influência de corante artificial.
- Apresenta aromas marinhos com notas de sal e baunilha.
- No paladar percebe-se notas de sal, baunilha e amadeirado.
- Sua finalização é curta com notas marinhas e amadeirado.

Este whisky foi comprado no Duty Free de Puerto Iguazu, na fronteira do Brasil com Argentina, e me custou US$ 62,00. Eu achei este whisky muito simples, e o sabor marinho dele não me agradou, por isso se você tiver oportunidade de ir neste Duty Free, eu recomendo trazer outro single malt com sua cota de importação.





Referências:

• http://scapawhisky.com/

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GLENFARCLAS 15 ANOS

     O Glenfarclas 15 anos é um single malt da região de Speyside, mas na garrafa ele se auto proclama um Highland Single Malt. Se apresenta em uma garrafa muito simples (alguns irão dizer até que é feia) com capacidade para 700mL (70cL) e 46% de teor alcoólico, com uma caixa de papelão bem simples com tampa e base de metal. 

     Essa é uma destilaria familiar, uma das poucas que ainda restam na Escócia e que aquecem seus alambiques com fogo direto, pois normalmente são aquecidos com vapor. O Glenfarclas 15 anos possui um destilado pesado que é envelhecido em barris que antes continham vinho Jerez, especialmente o Oloroso, provavelmente com grande contribuição de barris de segundo e terceiro uso.

- Destilado oleoso, pois suas gotas escorrem lentamente na taça.

- Possui uma coloração amarelo escuro.

- Possui aromas de especiarias, floral, frutado e mel.

- No paladar apresenta notas de especiarias, amadeirado, frutas secas e avelã.

- Finalização é curta a média deixando na boca sabores especiarias, amadeirado e metalizado.

     Este whisky não é vendido no Brasil, e eu o consegui com meu amigo Michel Texier que me trouxe do Chile por R$350,00. Este whisky precisa ficar descansando pelo menos 15 min antes de bebe-lo, caso contrário ele não irá mostrar bem suas características completas. No entanto mesmo descansando ele me apresentou um sabor na finalização que não me agradou, sabor este que descrevi como metalizado. Por isso eu não o recomendo, no entanto conheço muitas pessoas que entendem do assunto e gostam muito dele.

Referências:

• http://www.glenfarclas.co.uk/en/
• http://ocaoengarrafado.com.br/
• http://desvendandowhisky.blogspot.com.br/
• https://www.youtube.com/channel/destiladosbrasil/videos
• https://www.youtube.com/user/whiskybrasil/videos

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GLENMORANGIE 12 ANOS THE NECTAR D'OR

     O Glenmorangie 12 anos The Nectar D'Or é uma das 3 expressões (denominadas "Núcleo Gamma" junto a de 10 anos The Original) de 12 anos da destilaria Glenmorangie, que localia-se em Highland. Se apresenta em uma bonita garrafa com um teor alcoólico de 46%, mas infelizmente não consegui a caixa para mostrar a vocês, mas podem vê-la no vídeo de nosso parceiro Destilados Brasil.

     Este single malt foi envelhecido  por 10 anos em barris de carvalho americano de primeiro e segundo uso que antes continham bourbon, e é envelhecido por mais 2 anos em barris de carvalho francês que antes continham vinho francês Sauternes. Ao por na taça, percebe-se que é um whisky pouco oleoso, pois suas lágrimas escorrem rapidamente na taça, também apresenta uma coloração amarelo ouro.

 - No aroma apresenta notas florais, de baunilha, frutas cítricas e vinho branco.

 - No paladar apresenta notas doces, baunilha, cítrico e de frutas secas.

 - Sua finalização é média com notas de baunilha, frutas cítricas e do gosto característico do vinho Sauternes (em brave farei um review falando dos principais vinhos usados como finalização dos whiskies).

     Este single malt é encontrado no Brasil por valores entre R$300,00 e R$400,00. Eu recomendo muito este single malt por ele apresentar uma finalização muito diferente dos demais whiskies e por ser muito bem feito, apresentando um bom custo/benefício.

Referências:

• https://www.glenmorangie.com/
• http://ocaoengarrafado.com.br/
• https://www.youtube.com/user/whiskybrasil/videos
• https://www.youtube.com/channel/destiladosbrasil/videos
• https://www.youtube.com/user/whiskyeengenharia/videos

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GLENMORANGIE 10 ANOS THE ORIGINAL

     O Glenmorangie 10 anos The Original é a expressão de entrada da destilaria que possui por característica um destilado extremamente leve, devido a seus alambiques bem altos. Ele vem em uma bonita garrafa com 750mL (75cL) e 43% de teor alcoólico e sua caixa é de papelão reforçado.

     Este single malt de Highland foi envelhecido 10 anos em barris de carvalho americano de primeiro e segundo uso que antes continha bourbon. E a partir desta expressão são produzidas mais 3 rótulos de 12 anos (Lasanta, Necta D'Or e Quinta Ruban), um envelhecido em ex-Jerez, outro em ex-Porto e um em ex-Sauternes. É um whisky medianamente cremoso e possui coloração amarelo escuro.

 - No aroma apresenta notas florais e de baunilha.

 - No paladar apresenta notas cítricas, principalmente de laranja, além de floral e baunilha.

 - Sua finalização é média com sabor de baunilha.

     Este whisky custa entre R$250,00 e R$320,00 no mercado brasileiro. Eu acho muito caro pelo que ele oferece, mas se você for comprar as 3 expressões de 12 anos da destilaria (Lasanta, Necta D'Or e Quinta Ruban), é interessante beber este antes, para comparar e entender as influências de cada barril de finalização em cada uma destas expressões.

Referências:

• https://www.glenmorangie.com/
• https://www.youtube.com/user/whiskybrasil/videos
• https://www.youtube.com/channel/destiladosbrasil/videos
• http://whiskyeengenharia.blogspot.com.br/

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