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sábado, 30 de abril de 2016

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12 ANOS


     O Johnnie Walker Black Label 12 anos é um blended whisky produzido pela Johnnie Walker com 40% de teor alcoólico, que pertence a Diageo. Ele é composto por mais de 40 single malts e single grains, dentre eles Cardhu, Talisker e Lagavulin, todos com pelo menos 12 anos de maturação.

     Para fazer este review eu comprei o kit da Johnnie Walker Colection (linha antiga) que contém 4 miniaturas com 200mL cada (Black Label, Green Label, Gold Label 18 anos e Blue Label). No entanto já tive a famosa garrafa de 750mL a um tempo atrás.
     No aroma percebe-se baunilha e um suave defumado, e o álcool chega incomodando um pouco (bem menos que no seu irmão mais novo Red label). No paladar percebe-se baunilha, frutas cítricas e um suave defumado com um picante mais suave ainda. Sua finalização é curta a média e percebe-se o whisky de grãos, além de um pouco de cevada maltada. Ele é um whisky ralo e certamente tem muito corante artificial para chegar a esta coloração bem mais escura que o normal para um whisky 12 anos (desconsiderando os maturados em barris de ex-jerez, que não é o caso).
     No Brasil é vendido entre R$110,00 e R$160,00. Ele é muito caro pelo que oferece, pois não é um whisky para ser apreciado, e sim para ser bebido com gelo. No entanto ele é achado em qualquer lugar (mesmo), então torna-se uma boa opção para se beber na falta de um whisky melhor. Sem contar que se você vai dar uma festa e por um concorrente direto dele, provavelmente não terá o mesmo efeito que este whisky, pois ele é muito bem visto no mercado e qualquer um o conhece, devido ao excelente market feito pela Diagio.


Referências:

quarta-feira, 27 de abril de 2016

JOHNNIE WALKER RED LABEL


     O Johnnie Walker Red Label é um blended com 40% de teor alcoólico e sem idade definida (ou seja, pode ter a partir de 3 anos). Ele representa a base da linha da Johnnie Walker, que pertence a Diageo. Nele são misturados mais de 35 single malts e single grains, dentre eles, provavelmente, Talisker, Cardhu, Caol Ila e Oban, pois todas estas destilarias pertencem a Diageo.


    Para fazer este review eu comprei duas miniaturas de 50mL, apesar de já ter comprado a garrafa de 1L a muito tempo atrás. Seu aroma é predominantemente álcool (característica de um whisky jovem) e um pouco de baunilha. Seu gosto é de baunilha, malte de cevada e predominantemente de whiskies de grãos. A finalização é muito curta e com gosto de whiskies de grãos. é um whisky ralo e sua coloração certamente é devida ao incremento de corante artificial.
     O Red Label custa no Brasil entre R$80,00 e R$100,00. Ele definitivamente não é um whisky para ser degustado, talvez possa ser bebido com bastante gelo, mas o seu ponto forte é ser usado para fazer drinks. No entanto, eu não o recomendo, por ele ser caro demais para um whisky com esta finalidade. Temos no mercado outras opção mais barata e que farão o mesmo papel.


Referências:

domingo, 24 de abril de 2016

LAPHROAIG 10 ANOS


     O Laphroaig 10 anos é um single malt da região de Islay, na Escócia, podendo ser denominado um Islay Single Malt. Vem em uma garrafa esverdeada de 750mL e com 43% de teor alcoólico. Sua caixa é de papelão com o fundo e a tampa de lata, bem firme para que a garrafa não caia ao pegarmos. 

     Este é um whisky turfado, ou seja, a cevada maltada utilizada para faze-lo, foi secada com fumaça de turfa, com isso o whisky agrega odor e sabor de fumaça. Isto deve-se à introdução de um composto químico chamado Fenol, e através deste podemos medir em PPM (partes por milhão) o quanto turfado este whisky é. Nosso Laphroaig por exemplo, tem em torno de 40ppm de Fenol (medido no malte de cevada, lembrando que durante a destilação e o envelhecimento este valor diminui).
     No aroma percebemos o defumado, um cheiro de bacon e sal marinho (como se fosse maresia do mar). Seu sabor é defumado, com gosto de bacon que some deixando um salgado misturado com medicinal. Sua finalização é média e deixa um sabor defumado com uma mistura de salgado e medicinal. É um whisky medianamente cremoso, pois suas lágrimas não escorrem tão devagar na Glencairn quanto as de um Glenlivet 15 anos.
     O Laphroaig 10 anos é vendido no mercado brasileiro por um preço que varia entre R$300,00 e R$370,00. E é recomendado por este blog para quem deseja realmente conhecer um single malt turfado. Ele é muito bom, ou você vai amá-lo ou vai odiá-lo, pois seu sabor realmente é forte e irreverente. Como dica, afirmo que o aroma e gosto de turfa são mais fortes quando a garrafa está cheia, então não desista dele até que a garrafa esteja abaixo da metade.


Referências:

segunda-feira, 4 de abril de 2016

CHIVAS REGAL EXTRA


     A Chivas Brothers lançou em 2015 um blended whisky intermediário entre o Chivas 12 anos e o Chivas 18 anos. Este blended criado pelo master blender Colin Scott é um NAS (sem idade definida) e possui single malts que foram maturados em barris de carvalho que antes continham vinho Oloroso da região de Jerez, além do Strathisla que é principal componente das demais expressões da marca. Alguns especialistas afirmam que os single malts envelhecidos em barris de vinho Jerez são da destilaria Aberlour, outros acreditam que sejam da Glenlivet, mas a verdade é que a empresa não deixa claro isso.

     A degustação foi proporcionada por meu amigo Giovanni Mozer, que trouxe esta garrafa para abrirmos e degustarmos juntos. Ele pagou R$ 94,00 nela, mas é comum acharmos por até R$ 150,00 aqui no Brasil.
     Seu aroma é de baunilha com especiarias. No palato percebemos novamente a baunilha, as especiarias e um picante, conseguimos perceber levemente ao fundo o sabor de whiskies de grãos. Possui uma finalização média, com sabor de malte de cevada. É um whisky ralo e com coloração bem acobreada.
     Não temos no mercado nacional um whisky com o custo/benefício tão bom. Eu o recomendo muito para quem quer um blended nesta faixa de preço.



Referências: